Краматорчанка Олена Старцева за свій мед отримала срібну відзнаку на конкурсі меду у Лондоні. Вона відправила свій продукт та результати аналізу з нього.
Про це повідомляє Проєкт USAID "Економічна підтримка Східної України" у Facebook.
“Для конкурсу я робила аналізи меду з різнотрав`я із соняшником, коли отримала результати, була вражена. Важливий показник якості меду – масова частка проліну (амінокислоти) у ньому. За державним стандартом України вона має бути від 180 до 700 мг на 100 грамів меду. Це означає, що мед дозрілий і у ньому немає цукрової підкормки. У мого меду ця цифра дорівнювала 1061 мг/100 грамів. Ця відзнака – визнання нашої праці та якісного продукту. Я буду говорити своїм покупцям, що маю таку нагороду, – це найкраще свідчення, що мій мед натуральний та якісний”, - сказала Олена Старцева.
Вже 10 років вона розвиває свою пасіку. Починали займатися справою на ділянці у друга, згодом самі купили будинок та земельну ділянку. Зараз пасіка розташована на березі річки Сіверський Донець, на Харківщині. Вже Олена має 290 вуликів.
Цей сайт використовує cookies, як власні, так і від третіх осіб. Використовуючи цей сайт, ви даєте згоду на використання cookies
Я згоден (на)